"Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р." (твердый переплет)

Мастерство опытных миксологов и барменов базируется на несложных принципах, следуя которым, практически любой сможет освоить приготовление широкого ассортимента коктейлей и смешанных напитков. Эта книга обучит вас всем необходимым навыкам, и вы сумеете применить их к целому ряду приведенных здесь рецептов. Просто ознакомьтесь с представленной ниже терминологией и техниками, а затем приступайте к рецептам (а их в книге больше двухсот сорока!) - и вскоре вы уже будете смешивать и взбивать коктейли наравне с лучшими миксологами!

В альбоме собраны лучшие произведения наших мастеров кисти от Айвазовского до Шильдера. Репродукции подобраны таким образом, чтобы не только разносторонне показать творчество художников, но и создать панораму отечественного изобразительного искусства в его развитии, выделить значимые стили и направления. Этот альбом - не простая подборка красивых иллюстраций. Творчество каждого из представленных здесь художников можно уподобить одному фрагменту мозаики, а все вместе они создают неповторимую в своем очаровании симфонию русской живописи. Формат: 23 см х 29 см

От Каналетто до Болдини — пятая книга Витторио Згарби из серии Сокровища Италии. Оставаясь верен своей манере, автор рассказывает и об известных мастерах, таких как Тьеполо, Каналетто и Канова, и о художниках не столь прославленных, но не менее выдающихся. Беллотто, Пиранези, Де Ниттис, Сегантини, Превиати — вот лишь некоторые из пятидесяти имен, представленных в художественной галерее книги • Начиная с Венеции, Згарби ведет нас в Рим, Неаполь, затем севернее — в Тоскану и Эмилию, из второй половины XVII века к началу XX, пока мы не оказываемся в Милане, на пороге авангарда • Неподдельный интерес к каждому мастеру, живые воспоминания и доверительный тон создают ту неповторимую атмосферу общения с читателем, которую мы так ценим в книгах этого автора

Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале

Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга - полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения - от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов • Вы узнаете • - Как коптить "классические" для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед! • - Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину • - Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине • - Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене

Проявляясь как символ в имени правителя, власть порождает целую систему символов власти. Имя. Титул. Обряд коронации, церемония постановления на власть. Особые одежды, от плаща до мантии, от простой повязки, поддерживающей волосы первых царей греков до корон, украшенных бриллиантами. И славословия с музыкой и без нее. И, наконец, флаг и герб. Впервые в таком объеме издается единый иллюстрированный энциклопедический справочник, который содержит подробную информацию о флагах, гербах, правителях, наградах, денежных знаках - словом, обо всех проявлениях власти всех стран и времен от Вавилона и Древнего Египта до России. Трудно дать определение понятию власть, как трудно, а может быть невозможно определить первоосновные, первопричинные понятия, такие как сила, энергия, движение, смысл бытия - наверное, все вместе они и есть власть

Знаменитый роман Ги де Мопассана "Милый друг" обязательно привлечет Ваше внимание. В нашем издании использованы ставшие классическими иллюстрации, выполненные великолепным художником Константином Рудаковым, который, благодаря своим рисунками к новеллам и романам Мопассана, вошел в историю русской книжной графики. Строгость и сдержанность переплета книги "Милый друг" контрастирует с легкими пастельными тонами бумаги - в издании использованы 12 различных оттенков желтого, зеленого и лилового цветов, - и фрагменты картин французских живописцев рубежа XIX-XX веков. Каждая страница книги "Милый друг" Ги де Мопассана как будто "оплетена" изящным серебряным кружевом - настоящий изысканный дамский роман. Синий шелковый переплет украшает серебряное тиснение - мужской профиль, Милый друг