Лань Практикум по физической и коллоидной химии. Учебное пособие Нигматуллин Наил Гиззатович, Ганиева Екатерина Сергеевна

Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем • Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом и примерной программой учебной дисциплины «Питомниководство садовых культур» по направлению подготовки «Садоводство» • Тематика занятий, изложенных в практикуме, позволяет обучающимся более подробно изучить биологические особенности размножения садовых культур, структуры питомников для выращивания оздоровленного посадочного материала плодовых, ягодных, декоративных, овощных культур и винограда, освоить технику и приобрести умение выполнять окулировку и прививки черенками, освоить навыки оценки качества семян и черенков подвоев и привоев, а также посадочного материала основных садовых культур, изучить другие технологические процессы в питомниководстве • Студентам предоставляется возможность освоить практику расчета звеньев питомников для производства заданного количества и ассортимента посадочного материала, а также составления агротехнических планов по уходу за растениями в питомниках и в маточниках

Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Производство продукции животноводства» и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, разработки элементов технологии и объемов производства молока, мяса, яиц и шерсти • Практикум составлен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Предназначен, для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «Зоотехния»

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для межвузовского использования в учебных организациях, реализующих программы высшего образования по специальности «Ветеринария» и направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень бакалавриата) и «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень магистратуры) • В пособии отражены новейшие данные ветеринарной науки: вопросы организации государственной ветеринарной службы в стране, субъектах РФ, городах, районах; планирования, организации и экономики ветеринарного дела; финансового обеспечения выполнения государственных заданий ветеринарных учреждений; федеральной государственной информационной системы в сфере ветеринарии; национального и международного ветеринарного законодательства, организации государственного ветеринарного надзора, коммуникации в сфере ветеринарии, ветеринарного предпринимательства

Допущено УМО РФ по образованию в области ветеринарии и зоотехнии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач»). В учебном пособии рассматриваются вопросы анатомии и физиологии половых органов, диагностики беременности, видовых особенностей течения родов и послеродового периода, дифференциальной диагностики и лечения послеродовых осложнений, функциональных расстройств яичников, заболеваний молочной железы. Представлены способы выявления стадии возбуждения полового цикла самок, течки и половой охоты, технологии искусственного осеменения сельскохозяйственных животных и трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота. Даны подробные рекомендации по оформлению и выполнению курсовой работы по дисциплине, приведен необходимый справочный материал, позволяющий дифференцированно поставить диагноз животному с акушерско-гинекологической патологией и подобрать оптимальную схему лечения

Описаны процессы, обусловливающие потерю работоспособности машин, и события, вызывающие переход из одного состояния в другое. Приведены классификация отказов и методика определения вероятности появления отказов при изменении нагрузки и прочности деталей. Раскрыта физическая сущность процессов, сопровождающих различные виды трения и изнашивания в конкретных условиях работы соединений и деталей • Выполнение лабораторных работ позволяет оценить изменение износостойкости и усталости деталей в зависимости от качества изготовления и воздействия внешних факторов. В курсовой работе приведена методика статистического анализа износов деталей и оценки степени использования их ресурса. Описана современная методика сбора и обработки результатов эксплуатационных испытаний с целью определения основных показателей надежности машин

Изложена техника приготовления, окрашивания, особенности описания гистологических препаратов при общепатологических процессах и наиболее распространённых заболеваниях с использованием морфометрии, статистической обработки полученных данных, тестового контроля степени усвоения • Материал соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту и учебной программе подготовки специалистов ветеринарной медицины • Предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза»

В книге представлены современные методы математической физики, направленные на решение прикладных задач. Широко используется аппарат обобщенных функций. В решениях задач широко используются функции Грина для линейных дифференциальных уравнений в частных производных второго порядка. Большое внимание уделяется методам, основанным на специальных функциях, входящих в решение двух- и трехмерных задач. Весь теоретический материал иллюстрируется примерами численной реализации полученных аналитических формул. Книга сочетает аналитические методы математической физики и методы вычислений, использующие современные компьютерные пакеты, например Mathcad, Matlab, Mathematica и др. Графические иллюстрации, построенные на основе найденных зависимостей, позволяют получить детальное представление о качественных особенностях решений

В учебном пособии приведены методические материалы и краткое изложение курса физической и коллоидной химии • Учебное пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальностям, входящим в УГП: «Науки о земле», «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Техносферная безопасность и природообустройство», «Технологии материалов», «Фармация»

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств • Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений

Учебное пособие охватывает сферы человеческой деятельности, связанные с химическими превращениями неорганических и органических веществ от микросистем, представленных атомами и молекулами, до макросистем — твердых, жидких, газообразных веществ, в том числе живых систем, включая человека. Объясняется, что химическая реакция — центральное событие в химии, раскрывающее смысл движения исследовательской мысли ученых — получение веществ с заданными свойствами в соответствии с квантовыми правилами и принципами, с законами химической термодинамики и кинетики химических реакций. С расшифровкой генома живых организмов, в том числе генома человека, появился реальный потенциал для технологий будущего • Пособие предназначено для студентов технических специальностей высших учебных заведений, а также для выпускников лицеев с углубленным изучением химии, физики, биологии

Учебное пособие охватывает сферы человеческой деятельности, связанные с химическими превращениями неорганических и органических веществ от микросистем, представленных атомами и молекулами, до макросистем — твердых, жидких, газообразных веществ, в том числе живых систем, включая человека. Объясняется, что химическая реакция — центральное событие в химии, раскрывающее смысл движения исследовательской мысли ученых — получение веществ с заданными свойствами в соответствии с квантовыми правилами и принципами, с законами химической термодинамики и кинетики химических реакций. С расшифровкой генома живых организмов, в том числе генома человека, появился реальный потенциал для технологий будущего • Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям