Чай Русская Чайная Компания Chinese designer tea, набор из 12-ти связанных зеленых чаев

Первая чайная компания Чай Первая Чайная Компания Персиковый улун зеленый 165г

Первая чайная компания Чай Первая Чайная Компания Персиковый улун зеленый 165г

Первая чайная компания Чай Первая Чайная Компания Масала черный 130г

Первая чайная компания Чай Первая Чайная Компания Сосновый лес черный 90г

Первая чайная компания Чай Первая Чайная Компания Масала черный 130г

Первая чайная компания Чай Первая Чайная Компания Сосновый лес черный 90г

Зеленый чай матча собирают весной. За несколько недель до этого чайные листья укрывают от солнца соломенными настила – это замедляет их рост и позволяет обогатить листья аминокислотами. Ведь именно этот процесс серьезно влияет на вкус матча. После сбора листья до осени хранятся под землей, затем их перемалывают в мелкую пудру: порошок матча готов к употреблению. Как заваривать? Существует два основных способа заваривать матча – усутя (слабый) и койтя (крепкий). Выбирают рецепт в зависимости от личных предпочтений. Завариваем усутя 2 грамма чая (2 мерные ложечки) на 70-80 мл воды. Температура воды – 70-80 градусов, она не должна быть очень горячей. Для приготовления койтя потребуется 4 грамма чая и всего 50 мл воды той же температуры. Количество ингредиентов указано из расчета на одну порцию заварки