Смесь специй «Гарам Масала» (молотые), 100 г

Гарам масaла – оригинальная смесь согревающих специй. К ним относятся: кориандр, кумин, лавровый лист, черный перец, мускатный орех, перец чили, кардамон, гвоздика, фенхель. Этот «коктейль» удивительно обогащает вкус и аромат многих блюд и напитков. Он великолепно согреет в холодное время года. Виртуозы кулинарного искусства широко используют гарам масала, так как эта смесь многогранна и универсальна. Ее присутствие придает блюдам изысканный восточный аромат и незабываемый вкус. В силу своего разнообразного состава у гарам масалы есть множество полезных свойств: помогает при заболеваниях дыхательных путей выводит слизь и мокроту очищает организм от ядов стабилизирует работу пищеварительной системы возбуждает аппетит усиливает кровоток Для лучшего аромата смесь стоит добавлять не ранее, чем за 5 минут до готовности блюда

Состав: фенхель, кардамон, белый кардамон, зеленый кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец, бадьян

Смесь специй для рыбы – чудесный «коктейль» из далекой Индии, который придаст блюдам из рыбы и морепродуктов неповторимый, тонкий, восточный вкус и аромат. Стоит купить смесь специй для рыбы, чтобы поэкспериментировать со вкусами рыбных блюд. Роскошные маринады, рыбные карри, супы и рыба по-индийски с такой приправой получаются необыкновенными. Непревзойденное сочетание куркумы, кориандра, пажитника, кайенского, белого и черного перцев, соли, молотого манго, молотого кардамона, мускатного цвета придаст кулинарным творениям великолепный фейерверк вкусов и ароматов. Состав Сушеное манго, красный перец Чили, кориандр, кумин, чеснок, соль, ажгон, имбирь, черный перец, куркума, черный кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех, малый кардамон, цвет мускатного ореха, длинный перец

Смесь специй карри является наиболее известной индийской приправой. Слово «карри» может подразумевать, листья растения карри или ароматную смесь пряностей, включающую от 3 до 30 компонентов. Как правило, это кардамон, куркума, имбирь, корица, перец чили, шафран и т.д. Карри – это также название блюда, приготовленного в особом соусе на основе упомянутой смеси пряностей. Карри – универсальная смесь специй, придающая блюдам оригинальный вкус и способствующая гармоничной работе организма. Состав Кумин, соль, красный перец чили, лук репчатый, сушеное манго, куркума, малый кардамон, чеснок, коричник китайский, черный перец, корица, имбирь, мускатный орех, асафетида

Смесь специй для салатов (Salad Masala Powder) используется для придания салатам, бутербродам и заправкам изысканного аромата и неповторимого пикантного вкуса. Гармоничная смесь пряностей позволяет создать непревзойденный букет вкусов и ароматов. Она очень проста в применении, но результат дает великолепный. Добавьте 1-2 столовые ложки молотой смеси в соус, масло, уксус или салатную заправку, дайте настояться пару минут, добавьте в салат и хорошенько перемешайте. Специи ненавязчиво подчеркнут свежесть овощей и поделятся с ними тонким пряным ароматом и великолепным вкусом

Смесь специй для мяса (Meat Masala Powder) позволяет значительно расширить букет вкусов и ароматов, доставляя гурманам ни с чем несравнимое удовольствие. Можно купить смесь специй для мяса, чтобы натирать его ими или же использовать во время приготовления маринадов. В результате мясо пропитывается благоуханиями душистых трав, обретая изысканный вкус и необыкновенно аппетитный вид. С великолепным «коктейлем» специй самое простое повседневное мясное блюдо превратится в неповторимый кулинарный шедевр

Специи и приправы Galeo Специя Galeo Корица молотая 12г