Смесь специй гарам масала (Garam Masala)

Гарам масaла – оригинальная смесь согревающих специй. К ним относятся: кориандр, кумин, лавровый лист, черный перец, мускатный орех, перец чили, кардамон, гвоздика, фенхель. Этот «коктейль» удивительно обогащает вкус и аромат многих блюд и напитков. Он великолепно согреет в холодное время года. Виртуозы кулинарного искусства широко используют гарам масала, так как эта смесь многогранна и универсальна. Ее присутствие придает блюдам изысканный восточный аромат и незабываемый вкус. В силу своего разнообразного состава у гарам масалы есть множество полезных свойств: помогает при заболеваниях дыхательных путей выводит слизь и мокроту очищает организм от ядов стабилизирует работу пищеварительной системы возбуждает аппетит усиливает кровоток Для лучшего аромата смесь стоит добавлять не ранее, чем за 5 минут до готовности блюда

Вес: 0.1 • Тип: Смесь специй • Тип упаковки: Коробка • Состав: Кориандр, красный перец чили, семена тмина, куркума, пажитник, черный перец, соль, сушенный имбирь, семена кардамона, кассия, белый перец, мускатный орех, гвоздика, булава, тмин, луковый порошок, асафетида • Вид: Универсальная • Меры предосторожности: Хранить в закрытых вентилируемых помещениях с влажностью воздуха не более 75% • Срок годности: 2 года • Страна-производитель: Индия

Вес: 0.1 • Тип: Смесь специй • Тип упаковки: Коробка • Состав: Кориандр, красный перец, тмин, куркума, пажитник, перец чёрный, соль, сухой имбирь, кардамон, кассия, ажгон, лук, мускатный орех, гвоздика, звёздчатый анис - всё в измельченном виде. Хранить в сухом месте, вдали от солнечных лучей • Вид: Для мяса • Срок годности: 2 года • Приправа Meat masala пользуется популярностью во всём мире. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр • Страна-производитель: Индия

Вес: 0.1 • Тип: Смесь специй • Тип упаковки: Коробка • Состав: Молотые кориандр, тмин, острый перец чили, кассия, зеленый кардамон, гвоздика, соль, черный перец, куркума, лавровый лист, черный кардамон, карамель, фенхель, сухие листья пажитника, мускатный орех, булава • Вид: Для плова • Срок годности: 2 года • Приправу рекомендуется добавлять на этапе приготовления зажарки. Специя добавляется в сковороду после того как лук приобретет золотистый оттенок • Страна-производитель: Индия

Вес: 0.1 • Тип: Смесь специй • Тип упаковки: Коробка • Состав: Белая соль, каменная соль, сушеный манго, семена тмина, черная соль, дыня, кориандр, черный перец, семена граната, сухой имбирь, листья мяты, тмин, мускатный орех, асафетида • Вид: Для салатов • Срок годности: 2 года • Придает фруктовым и овощным салатам пикантный вкус с легкой кислинкой и специфический аромат. Ингредиенты смеси отлично сочетаются с картофелем и бобовыми • Страна-производитель: Индия

Смесь специй для мяса (Meat Masala Powder) позволяет значительно расширить букет вкусов и ароматов, доставляя гурманам ни с чем несравнимое удовольствие. Можно купить смесь специй для мяса, чтобы натирать его ими или же использовать во время приготовления маринадов. В результате мясо пропитывается благоуханиями душистых трав, обретая изысканный вкус и необыкновенно аппетитный вид. С великолепным «коктейлем» специй самое простое повседневное мясное блюдо превратится в неповторимый кулинарный шедевр

Смесь специй для салатов (Salad Masala Powder) используется для придания салатам, бутербродам и заправкам изысканного аромата и неповторимого пикантного вкуса. Гармоничная смесь пряностей позволяет создать непревзойденный букет вкусов и ароматов. Она очень проста в применении, но результат дает великолепный. Добавьте 1-2 столовые ложки молотой смеси в соус, масло, уксус или салатную заправку, дайте настояться пару минут, добавьте в салат и хорошенько перемешайте. Специи ненавязчиво подчеркнут свежесть овощей и поделятся с ними тонким пряным ароматом и великолепным вкусом

Смесь специй для риса (Rice Masala Powder) – великолепное дополнение блюд из риса. Рис – основа большинства восточных блюд, однако и в европейской кухне он весьма востребован. К тому же он очень полезен и великолепно сочетается с мясом, дарами моря, овощами и фруктами. Секрет приготовления рассыпчатого ароматного риса заключается в соблюдении технологии приготовления и применении секретного компонента – душистых специй. Состав Семена фенхеля, палочки корицы, семена зиры, кардамон черный и зеленый, чеснок, тмин, бадьян, имбирь, зерна кориандра, черный перец, соль, куркума, лавровый лист, гвоздика. Способ использования Многокомпонентную приправу рекомендуется добавлять на этапе приготовления зажарки. Специя добавляется в сковороду после того как лук приобретет золотистый оттенок

Смесь специй карри является наиболее известной индийской приправой. Слово «карри» может подразумевать, листья растения карри или ароматную смесь пряностей, включающую от 3 до 30 компонентов. Как правило, это кардамон, куркума, имбирь, корица, перец чили, шафран и т.д. Карри – это также название блюда, приготовленного в особом соусе на основе упомянутой смеси пряностей. Карри – универсальная смесь специй, придающая блюдам оригинальный вкус и способствующая гармоничной работе организма. Состав Кумин, соль, красный перец чили, лук репчатый, сушеное манго, куркума, малый кардамон, чеснок, коричник китайский, черный перец, корица, имбирь, мускатный орех, асафетида