г. Москва, Московская область
и другие, , Боровская, Ирина Леонидовна, Дедова, Мария Александровна Креативность в гастрономии: тенденции и практики

и другие, , Боровская, Ирина Леонидовна, Дедова, Мария Александровна Креативность в гастрономии: тенденции и практики

цена 438 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине Буквоед г. Санкт-Петербург
Данная книга посвящена, на первый взгляд, новому явлению – креативной гастрономии. Поскольку ставшее популярным и распространенным в последние годы слово «креативность» на уровне обыденного сознания формирует образы чего-то принципиально нового, искусно, а иногда, искусственно, сконструированного, креативная гастрономия ассоциируется с творческими поисками и различного рода инновациями, прочно вошедшими в последние годы в нашу жизнь. Вместе с тем, на протяжении всей истории человечества креативность присутствовала в гастрономии. Креативными прорывы в гастрономии начались с открытия древними людьми способов термической обработки пищи и продолжились в технологиях консервирования и вакуумирования продуктов. Организационные инновации стали результатом поиска креативных решений области американского фаст-фуда и советских фабрик- кухонь 20-х годов подробнее
Смотрите также
Измена... Как много в этом звуке для сердца русского (и не только русского!) слилось. Это одно из самых страшных слов для большинства людей, включенных в (или настроенных на) серьезные, долгие отношения. Оно отзывается и болью предательства, и ощущением покинутости, отвергнутости, и гневом... Потому что оно называет явление, которое пугает по умолчанию • Но ведь именно со страхами, дорогие друзья, нужно работать в первую очередь! По разным причинам. И потому, что они отравляют жизнь, и потому, что имеют вероятность сбываться. Работе со страхом измены и посвящена эта книга. На ее страницах авторы с присущими им иронией и наблюдательностью раскрывают неявные причины измен в семьях, делятся своим терапевтическим опытом, а главное — ищут ответ на вопрос, возможно ли сохранить семью после измены, и если да, то как это сделать
My-shop.ru г. Москва
415 руб.
В учебнике излагаются базовые вопросы курса "Международные валютно-кредитные отношения": МВКО в условиях глобализации мирохозяйственных связей, международные валютные отношения и мировая валютная система, регулирование международных валютных
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
882 руб.
Генетика развития растений является одним из наиболее бурно развивающихся направлений современной генетики, которое имеет огромное фундаментальное и прикладное значение. В настоящее время в ряде отечественных вузов биологического и сельскохозяйственного профиля осуществляется подготовка специалистов для работы в различных областях биологии и генетики развития растений, однако учебная литература на русском языке по данным вопросам практически полностью отсутствует. Этим и объясняется выпуск учебника по генетике развития растений. Авторы прекрасно понимают, что изложенный материал устаревает и каждый день появляются все новые и новые факты. Однако он может стать основой для пополнения знаний в этой области генетики. В учебнике изложены современные представления о закономерностях морфогенеза и дифференцировки, о молекулярно-генетических механизмах развития растений
My-shop.ru г. Москва
1 218 руб.
Основная цель учебника – обеспечить развитие навыков чтения англоязычных текстов, говорения и письма с использованием текстов о зарождении, становлении, проблематике и перспективах развития международных отношений • Структура учебника и логика изложения материала в нем позволяют студентам успешно овладеть такими практическими умениями, как чтение (аналитическое, поисковое, просмотровое), краткое изложение, интерпретирование и обсуждение современных текстов междуна родной направленности • Для обучающихся на старших курсах гуманитарных направлений неязыковых факультетов высших учебных заведений
My-shop.ru г. Москва
714 руб.
В книге предлагается "свежий взгляд" на процессы старения в мире и России. Авторы видят в процессах старения важнейшее достижение социально-экономического развития человечества и гуманного отношения к каждому человеку. Мы не обходим ряд проблем старения, связанных с отставанием социальных институтов от требований новой социально-возрастной структуры населения или ростом потребностей самих пожилых. Показано, что современное общество дает довольно разнообразные возможности самоидентификации в пожилом возрасте. Исследован ряд проблемных ситуаций, где пожилые активно адаптируют вызовы общества, успешно ими пользуясь, например, включаясь в информационные сообщества интернета. Книга адресована исследователям, студентам и просто любознательным читателям, которых интересуют глобальные социальные тренды современного общества
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 182 руб.
Учебник «Математика. 4 класс» (в двух частях) авторов М.И. Моро и др. разработан в соответствии с ФГОС НОО и является составной частью завершённой предметной линии учебников «Математика» системы учебников «Школа России». Материал учебника способствует формированию у учащихся системы начальных математических знаний и умений их применять для решения учебно-познавательных и практических задач. Содержание и структура учебника направлены на достижение учащимися личностных, предметных и метапредметных результатов, отражённых в ФГОС НОО. Все авторы: Моро Мария Игнатьевна, Волкова Светлана Ивановна, Бантова Мария Александровна , Бельтюкова Галина Васильевна, Степанова Светлана Вячеславовна
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 284 руб.
Автор книги, Мария Александровна Полевая, опытный врач-терапевт, долгое время увлекается траволечением. Вот уже не один год она с успехом применяет свои знания в области народной медицины параллельно с традиционной практикой. Многие ее пациенты встали на ноги лишь благодаря мудрым советам по фитотерапии и грязелечению
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
92 руб.
Ирина Поволоцкая родилась в Москве, училась во ВГИКе у Александра Довженко, была режиссером игрового кино, сняла несколько художественных фильмов, в том числе первый советский "сюрреалистический" фильм "Аленький цветочек" (1977). В середине 1980-х годов обратилась к прозе. В своих повестях и рассказах Ирина Поволоцкая продолжает лучшие традиции русской прозы с ярко выраженной стилистической составляющей (И. Тургенев, Н. Лесков, И. Шмелев, А. Ремизов, Б. Шергин). Для каждого произведения писатель изобретает свой язык, свой стиль, свою неповторимую интонацию, поэтому они так не похожи друг на друга и пишутся подолгу. Ирина Поволоцкая - лауреат Малой премии им. Аполлона Григорьева (1997), Пушкинской премии-стипендии фонда Альфреда Тепфера (2003), премии журнала "Новый мир" (2007), финалист премии Ивана Петровича Белкина за лучшую повесть года (2003)
My-shop.ru г. Москва
216 руб.
Учебник "Математика. 2 класс" (в двух частях) авторов М.И. Моро и др. разработан в соответствии с ФГОС начального общего образования и является составной частью завершенной предметной линии учебников "Математика" системы учебников "Школа России". Материал учебника способствует формированию у учащихся системы начальных математических знаний и умений их применять для решения учебно-познавательных и практических задач. Содержание и структура учебника направлены на достижение учащимися личностных, метапредметных и предметных результатов, отражённых в ФГОС начального общего образования. Коллектив авторов: Мария Моро, Мария Бантова, Галина Бельтюкова, Светлана Волкова, Светлана Степанова
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
1 270 руб.
В этом комплекте представлено три истории о сложностях общения подростков и родителей и о том, как важно находить общий язык в семье • Повесть Ирины Мышковой "Мальчики не плачут" - трогательная и честная история. Главный герой Лёша - самый обычный подросток, его любят в семье, но выражают эту любовь чрезмерной опекой. У него нет времени гулять во дворе, ведь он вынужден ходить в ненавистную музыкальную школу, нет друзей и возможности выбирать то, что ему по душе. Однажды, не выдержав гнета родительской любви, Лёша уходит из дома. В экстремальных условиях родителям и подростку предстоит найти дорогу друг к другу • "Ничья" - повесть Ольги Замятиной о подростковых переживаниях. Когда ты маленький, мир кажется простым и понятным. Так было и в жизни Ксюши: любимые родители и младшая сестрёнка, лучшая подруга и хорошие оценки в школе
My-shop.ru г. Москва
1 488 руб.
Данное пособие содержит контрольные работы, предназначенные для проверки знаний учащихся 10-11 классов по разделу "Кинематика". Пособие разделено на 2 части. Первая часть включает в себя сами контрольные работы, а вторая содержит подробное объяснение их решений. Обе части удобно отделить друг от друга и использовать контрольные работы первой части как раздаточный материал непосредственно на классных занятиях • Каждая из 6 тем раздела "Кинематика" включает в себя 5 контрольных работ, состоящих из 10 заданий разного уровня трудности. Их содержание аналогично приведенным в Открытом банке заданий и используемым на ЕГЭ по физике. Если уроки по физике спаренные, как это имеет место в наукоемких лицеях и гимназиях естественно-научного профиля, то учитель может предлагать учащимся решить контрольную работу полностью, а на обычном 45-минутном уроке достаточно решения половины заданий по выбору учителя
My-shop.ru г. Москва
215 руб.
Данное пособие содержит контрольные работы, предназначенные для проверки знаний учащихся 10-11 классов по разделу "Динамика. Законы Ньютона. Закон всемирного тяготения". Пособие разделено на 2 части. Первая часть включает в себя сами контрольные работы, а вторая часть содержит подробное объяснение их решений. Обе части удобно отделить друг от друга и использовать контрольные работы первой части как раздаточный материал непосредственно на классных занятиях • Каждая из тем этого раздела включает в себя 5 контрольных работ, состоящих из 10 заданий разного уровня трудности. Их содержание аналогично приведенным в Открытом банке заданий и используемым на ЕГЭ по физике. Если уроки по физике спаренные, как это имеет место в наукоемких лицеях и гимназиях естественно-научного профиля, то учитель может предлагать учащимся решить контрольную работу полностью, а на обычном 45-минутном уроке достаточно решения половины заданий по выбору учителя
My-shop.ru г. Москва
215 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.