Шоколад темный в дисках 70%, 1 кг, PATISSIER

Вес: 0.1 • Тип: Шоколад • Состав: Какао-масса (минимум 70%), сахар, обезжиренный какао-порошок, какао-масло, соевый лецитин • Вид: Темный • Срок годности: 2 года • Условия хранения: Хранить при температуре от +15°C до +22°C и относительной влажности воздуха не более 65% • Белки: 11 • Энергетическая ценность: 527 • Углеводы: 34 • Жиры: 36 • Страна-производитель: Испания

Вес: 0.1 • Тип: Шоколад • Состав: Какао-масса (минимум 82%), обезжиренный какао-порошок, растительный жир (пальмовый и пальмового ядра), какао-масло, сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, концентрированный молочный жир, мальтодекстрин, сахар, концентрат апельсинового сока (0.2%), соевый лецитин, гликозиды стевиола (0,01%), ароматизаторы • Вид: Темный • Срок годности: 2 года • Условия хранения: Хранить при температуре от +15°C до +22°C и относительной влажности воздуха не более 65% • Белки: 9 • Энергетическая ценность: 484 • Углеводы: 38 • Жиры: 36 • Добавки: Апельсиновый крем • Страна-производитель: Испания

Вес: 0.1 • Тип: Шоколад • Тип упаковки: Пачка • Состав: Какао-масса, сахар, какао-масло, какао-порошок, соевый лецитин, экстракт ванили • Вид: Темный • Срок годности: 2 года • Условия хранения: Хранить при температуре 18±3°С • Белки: 8.9 • Энергетическая ценность: 592 • Углеводы: 33 • Жиры: 45 • Страна-производитель: Италия

Вес: 0.1 • Тип: Шоколад • Тип упаковки: Коробка • Состав: Какао масса, сахар, обезжиренный какао порошок, какао масло, соевый лецитин, гликозиды стевиола, ароматизаторы • Вид: Темный • Срок годности: 1 год • Условия хранения: Хранить при температуре от +15° до +20°С • Белки: 11 • Энергетическая ценность: 481 • Углеводы: 34 • Жиры: 36 • Страна-производитель: Испания

Шоколад темный в дисках 70% в пакете по 2,5 кг - чистый, ярко-выраженный вкус горького шоколада, в послевкусии преобладают ноты жареных бобов. Для ценителей интенсивного вкуса. Идеален для трюфелей, десертов, подаваемых к кофе, цитрусовых начинок • Сфера применения темного шоколада: десерты, выпечка, торты, мусс, ганаш, начинки, мороженое, соусы • Текучесть: 3 капли • Температура темперирования шоколада темного • Температура плавления: 45-50 °C • Температура кристаллизации: 28-29 °C • Рабочая температура: 30-31 °C

Шоколад, концентрированный темный в дисках 70% - содержит всего 4% добавочного какао-масла. Благодаря этому вкус гораздо более интенсивный, концентрированный. Это позволяет минимизировать закладку шоколада в десерт на 30-50% • Не темперируется. Не используется для отливки корпуса конфет и декоративных элементов (всего 4% добавочного какао-масла) • Сфера применения концентрированного шоколада: выпечка, ганаш, мусс, крем, начинка, трюфели, чизкейк, мороженое, соусы • Текучесть: 2 капли

Шоколад темный в дисках 58% в пакетах 2,5 кг - ровный, сбалансированный шоколадный вкус с устойчивым послевкусием какао. Идеален для всех категорий десертов, конфет и тортов. Базовый шоколадный вкус • Сфера применения темного шоколада: десерты, выпечка, торты, мусс, ганаш, начинки, мороженое, соусы • Текучесть: 4 капли • Температура темперирования шоколада темного • Температура плавления: 45-50 °C • Температура кристаллизации: 28-29 °C • Рабочая температура: 30-31 °C

Шоколад темный в дисках 58% в пакетах 1 кг - ровный, сбалансированный шоколадный вкус с устойчивым послевкусием какао. Идеален для всех категорий десертов, конфет и тортов. Базовый шоколадный вкус. Сфера применения темного шоколада: десерты, выпечка, торты, мусс, ганаш, начинки, мороженое, соусы. Текучесть: 4 капли. Температура темперирования шоколада темного: Температура плавления: 45-50 °C; Температура кристаллизации: 28-29 °C; Рабочая температура: 30-31 °C

Диск 10 кг Reebok для аэробической штанги 10 кг

Ровный, сбалансированный шоколадный вкус с устойчивым послевкусием какао. Идеален для всех категорий десертов, конфет и тортов. Базовый шоколадный вкус. Сфера применения темного шоколада: десерты, выпечка, торты, мусс, ганаш, начинки, мороженое, соусы. Текучесть: 4 капли. Температура темперирования шоколада темного: Температура плавления: 45-50 °C; Температура кристаллизации: 28-29 °C; Рабочая температура: 30-31 °C

Термостабильный шоколад 44% капли (чипсы) в пакете по 2,5 кг - для выпечки и декорирования. Не горит, не смешивается с тестом, не проседает • Сфера применения термостабильного шоколада капли: маффины, печенье, бисквиты • Текучесть: 2 капли • Шоколад термостабильный 44% капли/стружка PATISSIER, 2,5 кг • Термостабильный шоколад 44% капли (чипсы) - для выпечки и декорирования. Не горит, не смешивается с тестом, не проседает • Сфера применения термостабильного шоколада капли: маффины, печенье, бисквиты • Текучесть: 2 капли