Зайцева Н Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пос. / Н.А. Зайцева. - М.: Форум. 2007. - 368 с.(Проф.Обр.)

Настоящее учебное пособие, подготовленное в мастерской делового администрирования бизнес-парка «Уникум» Государственного университета управления, адаптирует классическую концепцию менеджмента к стандарту дисциплины в системе среднего специального образования. Этим обеспечивается непрерывность, последовательность и преемственность логики построения, изложения и освоения содержания данной дисциплины в экономических учебных заведениях среднего и высшего профессионального образования • Структура и содержание учебного пособия соответствуют требованиям стандарта дисциплины, дидактических положений и апробированы в колледже «Российский предприниматель» Департамента образования ЮАО г. Москвы. Авторы благодарят ученых и преподавателей МГУ им. М. В. Ломоносова, ГЭА им

Издание содержит материал, который может быть использован при изучении дисциплин профессионального цикла «Основы предпринимательства», «Инфраструктура и поддержка малого бизнеса», «Организационное проектирование и развитие малого бизнеса», «Маркетинг», «Управление человеческими ресурсами», «Самоменеджмент» и курсам по выбору. В отдельные структурные компоненты глав пособия выделены ключевые понятия, выводы по главам, вопросы и задания для повторения и самостоятельного изучения, управленческие задачи, список литературы, приложения. Отличительной особенностью учебного пособия является представление малого предпринимательства в структуре национальной экономики, а также модульное представление содержания деятельности предпринимателя, характеристика правовых, управленческих, экономических и маркетинговых инструментов, позволяющих обеспечить создание малого предприятия, инвестиционную привлекательность и эффективность созданного бизнеса, нивелировать потенциальные риски

Рассмотрены основные понятия и бизнес-процессы финансового менеджмента, используемые как в российской практике, так и за рубежом: планирование, организационное построение финансово-экономических служб, внедрение системы бюджетирования, оценка инвестиционных решений и т.п. По каждой теме приведены примеры из практики реальных турфирм

Разработано авторским коллективом преподавателей вузов, входящих в Учебно-методическое объединение по образованию в области менеджмента, для оказания методической помощи студентам в подготовке к государственному экзамену, выполнении и защите выпускной квалификационной работы бакалавра по направлению 080200 "Менеджмент"

Приведены история развития анимационной деятельности в туризме, ее зарождение и становление в России. Рассмотрены сущность туристской анимации и анимационного менеджмента в туризме, потребность туристической индустрии в анимационных услугах, психологические аспекты потребителей анимационных услуг и их учет в ходе туристической деятельности. Освещены вопросы туристской анимации как объекта менеджмента, организации управления анимационной деятельностью, профессиональной подготовки менеджеров анимации в сфере туристической индустрии.Для студентов высших учебных заведений

Пособие подготовлено в соответствии с программой курса "Менеджмент в туризме" и составлено в виде ответов на экзаменационные вопросы, предусмотренные Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по данной дисциплине. В краткой и доступной форме изложен материал, который поможет систематизировать полученные ранее знания и подготовиться к экзамену по учебному курсу. Настоящее издание раскрывает такие вопросы как особенности туризма как объекта управления, понятие туристского региона, функции его организационных структур, роль и особенности менеджмента в сфере экскурсионной деятельности, а также профессиональные требования к деятельности менеджера и др. Данное издание предназначено для студентов неэкономических специальностей всех форм обучения высших образовательных учреждений

В данном учебном пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы организации работы туристских организаций в России и за рубежом, раскрываются основы финансового анализа: показатели платежеспособности, ликвидности и рентабельности организаций туриндустрии. Кроме этого, приводятся примеры стоимости калькуляций и способы планирования прибыли в гостиничном и ресторанном бизнесе • Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин "Международный туризм", "Организация гостиничного хозяйства", "Внешнеэкономическая деятельность предприятий туризма". Учебное пособие предназначено для студентов специальностей "Экономика и управление на предприятиях туризма", "Гостиничный и ресторанный бизнес", а также для аспирантов и преподавателей вузов

Учебное пособие "Английский язык для профиля "Менеджмент в спорте" для студентов 2-го курса факультета международного туризма, спорта и гостиничного бизнеса составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки 38.03.02 "Менеджмент", профиль "Менеджмент в спорте", очная форма обучения, изучающих дисциплину "Иностранный язык"

Учебное пособие рассматривает задачи проверочных и проектировочных расчетов деталей и частей конструкций, соединений и т.п. Содержит все необходимые для расчетов таблицы и справочные данные. Для студентов машиностроительных и механических специальностей среднего профессионального образования, выполняющих расчетно-графические работы по курсу «Детали машин», а также курсовые и дипломные проекты, в которых необходимо производить прочностные расчеты

Учебное пособие соответствует ФГОС ВПО третьего поколения. Отличием от существующей учебной литературы является стройность дидактической модели изложения: от явления - к его теоретическому объяснению через закон, от закона - к формулированию целесообразной оценки явления, от целесообразности - к практике активного взаимодействия с явлением; применение развитого методического аппарата

Учебное пособие содержит базовые сведения по экономике туризма. Туризм рассматривается, с одной стороны, как глобальный экономический феномен, и в этом контексте показана его категориальная целостность; с другой — как особая сфера экономической деятельности. Автор подробно представляет основные этапы развития туризма как индустрии, показывает роль туризма в развитии национальной экономики. Также в книге раскрываются макро- и микроэкономические особенности туристской деятельности. Для студентов, аспирантов, преподавателей экономических вузов и факультетов, учебных заведений, готовящих специалистов для сферы туризма и гостеприимства, руководителей предприятий и организаций индустрии туризма, а также для всех интересующихся этой темой

Туризм - одна из наиболее динамичных отраслей как мировой, так и отечественной экономики. В пособии рассматривается состояние рынка туристских услуг. Раскрываются сущность маркетинговой деятельности, формирование ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии, направления маркетинговых исследований. Содержит контрольные вопросы к каждой главе и библиографический список. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Туризм"