ИД Комсомольская правда Королева кухни. От обедов до десертов – лучшее, проверенное, любимое Обухова Елена

Лучшие рецепты для семейных обедов, сытных перекусов и щедрых праздничных застолий собрала в новой книге автор бестселлеров Елена Обухова. Ароматный домашний хлеб с хрустящей корочкой, салаты, в которые влюбятся гости, беляши и чебуреки для тех, кто очень проголодался, ну и конечно торты на любой вкус для сладкоежек. И ещё очень много проверенных и понятных блюд. Давайте приготовим?

"Для вас готовят Варюша и Катюша" - Instagram Анны Гуралевич, молодой энергичной мамы очаровательных малюток, не оставляет равнодушным никого. Вы узнаете, как провести время с детьми на кухне с пользой, как превратить приготовление завтраков, обедов и ужинов в увлекательную игру и развивающее занятие. Вместе с маленькими поварятами вы напечете блинчиков и сварите супы, украсите десерты кремом, а к котлеткам сварганите полезный гарнир. Все рецепты одобрены диетологами, содержат минимум сахара и максимум полезных для растущего организма веществ. Очень вкусная, полезная и стопроцентно мимимишная книга. Ваш малыш точно попросит добавки!

Обожаете бисквит? Мечтаете стать кондитером, но не знаете, с чего начать? Бисквитный торт кажется вам чем-то сложным и практически невозможным? А может, вы уже опытный пекарь и хотите выйти на новый уровень мастерства? С книгой Алины Ахмадиевой, блогера, кондитера и основатель школы @alina2cake_school вы научитесь базовым принципам приготовления многослойных десертов, освоите технику сборки и покрытия тортов. Уже более 25 000 человек прошли курсы в школе, научились печь и зарабатывать на любимом деле. Пышные бисквиты, нежные муссы и воздушные кремы придутся по вкусу всем. В книгу «Магия бисквита» вошли главные хиты мастер-классов, необходимые базовые знания и сладкие секреты. Узнайте, без чего не обойтись кондитеру, пеките воздушные бисквиты и научитесь готовить торты, как профи

В кулинарии, как и в жизни, без щепотки любви не вкусно! Добро пожаловать на кухню популярного кулинарного блогера Венеры Осепчук (@venera_os). 180 тысяч подписчиков в Instagram уже оценили ее невероятно вкусные и доступные рецепты домашней кухни. Оторваться невозможно! Эти блюда превратят будни в праздники. Ваши любимые точно оценят баранину долгого томления, люля-кебаб, запеченные перцы в томатном соусе, суп-гуляш с индейкой, финский салат со свеклой и сельдью, воздушную творожную запеканку и оладьи на кефире, пиде с сыром и капустный пирог, пахлаву и булочки с корицей

Более 80 рецептов для семьи и любимых друзей на каждый день и для праздников. Венера Осепчук - один из самых популярных кулинарных блогеров, автор бестселлеров "Семейная кухня" и "Люблю и пеку". В новой книге, которую она сделала вместе с мужем Сергеем, главным помощником и ценителем восхитительных блюд, еще больше оригинальных и простых рецептов блюд на каждый день и для праздников. Салат из печени трески с йогуртовой заправкой, гороховый суп с восточными нотками, тыква с курицей, запечённая в духовке, адана-кебаб, блинный торт с начинкой из курицы, грибов и яиц и ещё десятки рецептов, которые украсят ваш стол и согреют душу. Ничто так не сближает людей, как совместное приготовление еды и доброе застолье. Просим к столу!

Два потрясающих бестселлера от популярного домашнего кулинара Оксаны Феррары! Составьте идеальное средиземноморское меню от горячего до десерта • С книгой «Больше чем паста» вы узнаете секреты итальянской диеты и познакомитесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей «Карбонарой» и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель! • Книга «Больше чем тирамису» поможет удивить близких самыми лучшими десертами. Устройте дома праздник и подайте на стол пасхальную чамбеллу, струффоли, воздушный панеттоне. Не любите печь? Тогда попробуйте лимонную панна-котту, классический тирамису, семифредо с черничным топингом и многое другое. Духовка не понадобится! • Никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов, только доступные продукты и понятные инструкции

Праздничные блюда от Владивостока до Калининграда: лучшие рецепты от знаменитых шеф-поваров! • Уникальная книга подарит вам идеи для кулинарного вдохновения. Что приготовить на Новый год, 8 марта, на день рождения, юбилей свадьбы и семейное торжество? Осетинские пироги, индейку, запеченную с каштанами в тыкве или утку в ржаном тесте с соусом из вишни, хамсу под шубой, рыбную кулебяку или запеканку из кролика, котлету «по-министерски» или мурманскую треску с морошковым соусом, десерт «Анна Павлова», торт «Прага» или облепиховый чизкейк? • Все аксессуары и продукты, использованные при приготовлении блюд 100% аутентичны; 37 ведущих рестораторов, бывший Кремлевский повар и Екатерина Шаповалова – команда, которая точно знает толк во вкусной и здоровой пище!

Для уютных встреч с близкими кулинар Евгения Решанова собрала самые лучшие идеи со всего света. Приготовим яйца чилбир, сальтисон, сладкую уху и минестроне, грибной паштет, домашний хлеб, тыквенные булочки, королевскую ватрушку. Не останутся без внимания и ностальгические рецепты: варёная кукуруза, рыбные котлеты и куриные отбивные, жарёха, творожные рогалики, пышный манник на новый лад и сладкая "Картошка". Воспоминания из детства - живые и красочные - будут сопровождать нас. Вместе с автором отправимся в небольшой уральский городок, вспомним лакомства и детские шалости, семейные праздники и даже бабушкин сервиз. Самое вкусное - от завтраков до десертов!

Уникальная по своей творческой составляющей "кухня" легендарной "Комсомольской правды" от журналистов особенных - собственных корреспондентов газеты нескольких поколений. С яркими приметами времени, картинами переломной эпохи в истории нашей страны. Это - не сборник, а коллективно собранная матрица профессии на фоне беспокойного века. Воспроизведенные точь-в-точь (в редактуре и под цензурой), но, тем не менее, лучшие фото и публикации отечественной печати, эссе об их создании, о настоящих секретах, неизвестных гранях и тонкостях ремесла. Впервые - удивительный мастер-класс от мэтров "Комсомолки" В. Пескова, Г. Бочарова и Я. Голованова. Эта книжка - для рожденных в СССР. Для любознательной молодежи. Для многочисленных читателей и почитателей лучшей газеты страны

Ваш любимый малыш сводит вас с ума? Истерит по поводу и без? Плюется едой? Отказывается залезать в ванну? Кидается песком в песочнице? Не беспокойтесь, это нормально! Как без нервотрепки накормить полезной едой? Как приучить регулярно чистить зубки? Как уговорить пойти к врачу? Авторы книги предлагают самый простой и проверенный способ - с помощью игры и... разумного баловства. Игра - лучший способ привить ребенку хорошие привычки и отучить от привычек вредных, игра - лучший развивающий урок и лучший способ воспитания. В этой книге собран опыт и советы детских психологов, педагогов и обычных российских мам. Дорогие родители НЕ идеальных своенравных карапузов! Авторы гарантируют, совсем скоро вы будете вспоминать о "непростых" годах с улыбкой и умилением

Любите рыбу? А умеете ее готовить так классно, как это делают лучшие повара из ресторана "Рыба моя"? Эти профессионалы знают толк в морской и речной рыбе и научат вас лучшим версиям трески, сибаса и щуки. Теперь вы запросто сотворите кулинарный шедевр из палтуса и барабульки, приготовите такую сельдь под шубой и мимозу с лососем, от которых даже у самых требовательных гостей потекут слюнки. Ресторатор Владимир Перельман и его команда дарят вам лучшие проверенные рецепты ухи, рыбных салатов и горячих блюд. Ностальгические блюда и новые гастрономические хиты, которые доступны каждому на домашней кухне. Комплимент от шефа - рецепты идеальных гарниров и соусов

"В дни поражений и побед" - так называлась первая повесть Аркадия Гайдара о событиях Гражданской войны, которые разворачиваются в том числе на Украине. Имя Гайдара выбито на мемориале в редакции "Комсомольской правды" в память о военных корреспондентах, не вернувшихся с фронтов Великой Отечественной. С этой памятью связана вся журналистская судьба военкора "Комсомолки" Александра Коца, неслучайно назвавшего свою книгу о Специальной военной операции "500 дней поражений и побед". Честный и "непричесанный" дневник военного корреспондента восстанавливает эти дни через судьбы знаменитых и безвестных, харизматичных и неброских людей, с которыми автору посчастливилось быть рядом на всех фронтах СВО - от Донецка до Киевской области, от Луганска до Херсона, от Артемовска до Запорожья