Нож Универсальный Tojiro Flash, FF-PA90, сталь VG-10, чёрный

Нож Сантоку Western Knife, Tojiro, 170 мм это тот самый инструмент, с которым Вы нашинкуете и нарежете овощи также быстро и легко, как это делают в ресторанах истинные профи. Материалом клинка кухонного поварского ножа Сантоку выступает легированная кобальтом сталь VG-10, используемая ведущими японскими ножевиками. Лезвия из этого материала не подвержены ржавлению, легко правятся и великолепно режут пищевые продукты. Длины клинка в 140 мм хватает для удобной работы с капустой, сельдереем и морковью. Деревянная рукоять большого японского ножа Сантоку обладает приятной теплотой и удобной формой

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10. Заточка двусторонняя

Нож азиатского типа с широким лезвием и особенно острой режущей кромкой. Ножи сантоку универсальны в использовании, и могут применяться для нарезки мяса, рыбы или овощей

Небольшой кухонный нож для стейка Samura Damascus SD-0031/Y пользуется огромной популярностью у покупателей в качестве индивидуального столового прибора для сервировки стола. Режущая кромка ножа зонирована на две части: с обычной и серрейторной заточкой, что делает одинаково комфортными нарезку стеков различной степени прожарки. Среди основных преимуществ стейкового ножа Samura Damascus SD-0031/Y стоит выделить эргономичную овальную рукоять из влаго- и термостойкого материала - стеклотекстолита G-10, которая не скользит и не проворачивается в руке, а также лезвие безупречной остроты, изготовленное из мозаичной дамасской стали. Заточка производится в несколько этапов под углом 16-18 градусов