Муксун РРК не разделанный свежезамороженный

Зачистка TRIM E: Хребет и брюшные ( реберные) кости удалены Спинной плавник удален Жаберная крышка удалена Брюшной жир и брюшной плавник удалены Пинбон кости удалены Брюхо полностью удалено Часть хвоста удалена Шкура удалена • Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 153 ккал • Состав: лосось атлантический (семга аквакультура) • Условия хранения: не более 180 суток при температуре хранения -18С, После вскрытия упаковки хранить при температуре -18С не более 48 часов, при температуре от 0С до +5С не более 24 часов. Не подлежит повторной заморозке • Пищевая ценность: белки - 20г, жиры - 8г

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 141 ккал • Состав: перепела • Условия хранения: не более 6 месяцев при температуре не выше -18С в пакете из комбинированного материала • Пищевая ценность: белки не менее - 15г, жиры не более - 9г

Голец - северная рыба для вашего удовольствия Таймырский голец - не самый крупный представитель рода гольцов семейства лососевых. Он достигает всего 45 см в длину и весит в среднем около 1,3 кг. Но эта холодноводная северная рыба не становится от этого менее вкусной и ценной. По питательным свойствам голец - это типичный представитель лососевых рыб. Он также содержит большое количество кислот Омега-3 и Омега-6, которые являются борцами с холестериновыми бляшками, препятствуют появлению • Упаковка: пакет, глазировка 5% • Энергетическая ценность: 135 ккал • Условия хранения: 12 месяцев при температуре -18 С. Повторно не замораживать • Пищевая ценность: белки - 22г, жиры - 5,7г

Солим селедку сами. Для этого на 1л воды добавляем примерно 3-4 ст.л соли мелкой выварочной Экстра (по вкусу, чтобы соль чувствовалась достаточно), 1 щепотку перца горошком, 2-3 листика лаврового листа. Доводим до кипения, чтобы соль растворилась. Снимаем с огня, даем остыть до комнатной температуры. укладываем потрошеную, промытую рыбу. Заливаем рассолом и ставим под гнет. На 12-14 часов убираем в холодильник. Глазурь не менее 3%, не более 5% Свежую селедку обычно покупают для того, чтобы засолить, • Упаковка: пакет • Энергетическая ценность: 200 ккал • Состав: сельдь тихоокеанская неразделанная жирная,1 сорт, размер L2. Глазурь 5% • Условия хранения: 12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать • Пищевая ценность: белки - 14г, жиры - 16г, витамины В2 - 0,22мг, РР -3мг

Очищенная рапана хороша тем, что вам не придется тратить время на ее обработку, к тому же вам не нужно переплачивать за раковины и внутренности моллюска, которые вы все равно выкинули бы. Рапана можно зажарить на гриле или в кляре, этот моллюск подходит для многих салатов. Это дикий хищный моллюск, который питается устрицами и мидиями. В его мясе много йода, фосфора, кальция, магния, железа, витаминов А, РР, Е и других полезных веществ. Моллюск полезен для щитовидной железы, он улучшает зрение, • Упаковка: пакет • Энергетическая ценность: 98 ккал • Состав: мясо рапаны черноморской • Условия хранения: 12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать • Пищевая ценность: белки - 18,8г, жиры - 2,5г

Вомер - экзотическая южная рыба семейства ставридовых, обитающая в теплых водах. Рыба имеет необычный внешний вид: сплюснутая с боков, полукруглая, с выступающим “лбом”, что придает ей несколько сердитый вид. За такую форму и красивый перламутровый окрас ее называют рыбой луной. Отсюда и латинское название рыбы селена - римская богиня луны. Вылов вомера не носит промыслового характера, и это следствие высокого спроса: популяция рыбы сильно сократилась в результате неконтролируемого вылова • Упаковка: пакет • Энергетическая ценность: 103 ккал • Состав: продукт аквакультуры • Условия хранения: 2 года при температуре не выше - 18C. Не подлежит повторной заморозке • Пищевая ценность: белки - 23,4г, жиры - 3,5г

Упаковка: вакуумная упаковка • Энергетическая ценность: 180 ккал • Состав: эсколар (масляная), соль поваренная пищевая, консерванты Е202, Е211 • Условия хранения: 6 месяцев при температуре не выше -18, не более 2 месяцев при температуре от -8С до 0С, не более 20 суток при температуре от 0С до +5С • Пищевая ценность: белки - 18г, жиры - 12г