Малевич Казимир Северинович. Черный квадрат. сделано в России BG6855M

В футляре • Материал: натуральная кожа • Россия

Эта книга предназначена, в том числе для обычных домохозяек, любителей выпечки, желающих удивить своих гостей необычными отрытыми пирогами - тартами, сладкими и несладкими, из разнообразных фруктов, ягод и овощей. В книге 35 рецептов - довольно простых, но очень эффектных. Мы впервые решили сделать из этой небольшой кулинарной книги - настоящую книжку-игрушку, жемчужинку в точеном удивительном переплете из красного шёлка, с поблескивающими буквами и значками, с красивым ляссе-закладкой, в фирменном подарочном футляре из гофрокартона, как у наших "взрослых" толстых подарочных книг

Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом • Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр • Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. В этой книге описаны самые популярные виды рыб, исконно добывавшиеся в России и составлявшие основу дореволюционной русской кухни

Стильно оформленное подарочное издание в бархатистом переплете с золотым и блинтовым тиснением и шелковым ляссе. Книга вложена в оригинальный подарочный футляр.Богато иллюстрированное подарочное издание с бархатной обложкой и шелковым ляссе. Обложка украшена золотым и блинтовым тиснением.Недоступное ранее российскому читателю, это произведение относится к весьма интересному разделу литературы, объединяющему материалы, написанные иностранцами о России и именуемому "Rossika".Эта книга - результат длительного путешествия французских литераторов и художников по просторам огромной Российской империи, и посвящена аспектам русской цивилизации: отдельным вопросам истории, географии, внутренней и внешней политики Российской империи, русского и многих других народов, населяющих нашу страну, их обычаям, верованиям, культуре и искусству

Коллекционное издание с лучшими фотографиями России, которые были отобраны Русским географическим обществом из более чем 42 000 претендентов. Живописные пейзажи, самобытные народы, дикие животные, бушующие моря и подводный мир предстанут перед вами во всем своем великолепии

В современную эпоху массовых изданий изящные миниатюрные книги стали раритетом, что особенно ценно. Маленькая книга или миниатюрная библиотека будет восхитительным подарком для женщины, особенным подарком для мужчины. Купить книгу в подарок для мужчины, для женщины, просто для своей домашней библиотеки всегда приятно. Не отказывайте себе в этом удовольствии

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона — одного из гуру французской гастрономии — легло в основу русского гастрономического Ларусса. В двенадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т. Читатель узнает все о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало любопытной информации о таком, казалось бы, банальном продукте, как соль, и обнаружит, что спинорог — вовсе не мифический родственник единорога, а вполне съедобная рыба

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники • В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане • Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована

Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера "королем эклеров" • Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде!

Третий том кулинарного словаря "Ларусс" весьма богат - он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические материалы, посвященные разнообразным продуктам и блюдам - грибам и гусям, морским ежам и просто ежам, жаркому и землянике, но также множество сугубо познавательных рассказов, например, о кухне Древней Греции, истории десертов и парижских торговцах вразнос. "Ботаническая" часть тома включает статьи о таких виданных и невиданных растениях как диптерикс и гуава, дуриан и ежевика. Среди выдающихся личностей, так или иначе сказавших громкое слово в кулинарии, поклонник гастрономии встретит и поваров (Фреди Жирарде и Ален Дюкасс), и писателей (Эмиль Золя и Александр Дюма) и даже их героев - например, д'Артаньяна

Эта книга предназначена, в том числе для обычных домохозяек, любителей выпечки, желающих удивить своих гостей необычными отрытыми пирогами - тартами, сладкими и несладкими, из разнообразных фруктов, ягод и овощей. В книге 35 рецептов - довольно простых, но очень эффектных