Hn-sa165, нож сантоку hatamoto neo, 165 мм, сталь mov, рукоять пластик

Ищете совершенство в мире филейных ножей? Нож филейный Kershaw Calcutta 9 – это ваш выбор для профессиональной и тонкой работы с рыбой и другими деликатными продуктами. С общей длиной невероятные 362 мм и клинком длиной 229 мм, этот нож определенно станет звездой кухни • Специально разработанный для филейной работы, клинок типа Fillet выполнен из нержавеющей стали 420J2, которая благодаря твердости 54-56 HRC сочетает гибкость и достаточную прочность для аккуратного разделывания рыбы и мяса. Толщина обуха 1.8 мм обеспечивает идеальный изгиб, необходимый для работы с филе • Удобная и легкая полимерная рукоять гарантирует комфортный и безопасный захват, уменьшая усталость руки, тогда как вес всего 104 грамма делает использование ножа неутомительным даже в случае длительной эксплуатации

Нож для хлеба Classic Ikon 4166/20 WUS входит в серию Classic Ikon от немецкой компании Wuesthof. Для нее характерно сочетание элегантного лаконичного дизайна и отличных рабочих характеристик. Хлебный нож с волновой заточкой оснащен цельнокованым лезвием из немецкой молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 с углом заточки 15 градусов. Благодаря доводке высокоточной лазерной технологией PEtec продлевается срок службы лезвия между заточками и увеличивается его рабочая длина. Рукоять выполнена из жароустойчивого, ударопрочного и износостойкого полиоксиметилена. Серрейторный нож для хлеба имеет конструкцию Full Tang, это делает данную модель еще более надежной и долговечной