Гарциния (100 г, Шри-Ланка) Боффо Гурмэ

Гарциния – оригинальная пряность с уникальными свойствами • Вечнозелёная гарциния родом из Юго-Восточной Азии. Её ветви покрыты плодами, похожими на мелкие зеленоватые тыквы. Сладковато-кислый вкус плодов заслужил всемирную популярность в кулинарии – именно с помощью них в регионе готовят неповторимые блюда. Есть мнение, что добавление гарцинии делает пищу более сытной и приносящей удовлетворение • Деревце кажется неприхотливым, но почему-то не желает расти где-либо еще, кроме своих родных тропиков. Именно поэтому гарциния так высоко ценится – специи производятся именно там, где рождаются плоды. Удивительные «тыковки» тщательно сортируют, а затем сушат под палящим местным солнцем. Такой способ позволяет сохранить абсолютное ...