Плоскорез - ручной почвообрабатывающий инструмент, предназначенный для использования на садово-огородных, приусадебных, пришкольных и других малых земледельческих хозяйствах. Плоскорез дает возможность потребителю применить в огородничестве безотвальную технологию обработки почвы, уже давно нашедшую признание в полеводстве. Безотвальная обработка почвы - рыхление поверхностных слоев земли без оборота пласта.
Плоскорез с черенком обеспечивает глубокую обработку почвы и позволяет не только срезать сорняки, но и рыхлить поверхность грядки. Рукоять имеет небольшой вес, что упрощает эксплуатацию инструмента