г. Москва, Московская область
Александрова-Игнатьева П Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Александрова-Игнатьева П Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

цена 762 руб.
Перейти в интернет-магазин
купить в магазине Буквоед г. Санкт-Петербург
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией подробнее
Смотрите также
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А.Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
689 руб.
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А.Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
689 руб.
В учебном пособии, разработанном сотрудниками кафедры анатомии человека Российского университета дружбы народов, кратко изложены с позиций функциональной анатомии современные представления о строении тела человека. Она включает четыре раздела (модуля): соматологию — строение общего покрова, костей, суставов и мышц; спланхнологию — строение органов пищеварительной, дыхательной, мочевой и половой систем; строение сердечно-сосудистой и лимфоидной систем; строение нервной системы и органов чувств. Особое внимание уделено изложению общих закономерностей строения всех систем организма и отдельных органов. Все анатомические термины приведены в соответствии с Международной анатомической номенклатурой (FCAT, 1998) • Для студентов медицинских вузов и факультетов
My-shop.ru г. Москва
799 руб.
Методическое пособие входит в состав образовательно-методических комплексов непрерывного эколого-биологического образования «Основы экологической культуры» (6–11 классы), разработанных на основе интеграции основного и дополнительного образования для основной и старшей школы. Соответствует требованиям ФГОС к результатам общего экологического образования. Используется в комплекте с практикумами, содержащими справочный и инструкционный материал для учащихся. Включены: учебная программа, методические рекомендации по организации учебной деятельности, методические разработки и сценарии мероприятий, способы достижения и оценивания образовательных результатов. Рекомендовано педагогам дополнительного образования, учителям биологии и экологии для проектирования дополнительного эколого-биологического образования, организации внеурочной и проектной деятельности
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
205 руб.
Первое условие овладения астрологией - умение читать гороскоп. Существует много книг, описывающих элементы его толкования, но мало таких, которые бы учили синтетическому пониманию астрологии и точному выявлению влияний • Книга написана популярным языком; автор попытался объединить в ней классическую и современную астрологию, учесть исследования чешских специалистов. Современная чешская астрология как наука профессиональна и точна. Она использует ретроспективный подход. Известный феномен изучается на ряде одинаковых или подобных случаев из жизни. К выясненным обстоятельствам подбираются астрологические аналогии. Современных исследователей не удовлетворяют сведения, приведенные в литературе, они проверяют их, корректируют и расширяют на основе большого статистического материала
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
852 руб.
В книге в легкой для восприятия форме представлена информация о сердечной недостаточности. В первой части приведены новые определения данной патологии (при разных типах сердечной недостаточности используются разные виды лечения), затем описаны механизмы развития, клинические стадии и причины заболевания, а также диагностика и лечение сопутствующих заболеваний. В разделе о лечении особое внимание уделено образованию пациентов и здоровому образу жизни, а также даны современные рекомендации по медикаментозной терапии, использованию вспомогательных устройств и хирургическому лечению. наряду с терапией первой линии ингибиторами АПФ, блокаторами рецепторов ангиотензина, бета-блокаторами и диуретиками, успешно используемой более 20 лет, появился первый представитель класса ингибиторов рецепторов ангиотензина/неприлизина, новый препарат, описанный в заключительном разделе о перспективах лечения
My-shop.ru г. Москва
729 руб.
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые • изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить • кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, • ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать • торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему "натуральному", к блюдам, приготовленным своими руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов • в домашнем хозяйстве" Е.И. Молоховец; "Практические основы • кулинарного искусства" П.П
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
603 руб.
Курс «Математика и информатика» рассчитан на обучение в течение четырёх лет в объёме четырёх или пяти уроков в неделю • В комплект для четвёртого класса входят учебник в шести частях (объединённых в две книги), задачник в шести частях и отдельная книга «Краткое повторение курса начальной школы»
My-shop.ru г. Москва
236 руб.
Методическое пособие предназначено учителям, работающим по учебнику С.П. Ломова, С.Е. Игнатьева, М.В. Кармазиной "Искусство. Изобразительное искусство. 5 класс". Учебник соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования, рекомендован Министерством образования и науки Российской Федерации, включён в Федеральный перечень. Пособие содержит тематическое планирование, методические рекомендации, технологические карты уроков с подробным описанием деятельности учителя и учащихся по достижению предметных, метапредметных и личностных результатов освоения курса
Буквоед г. Москва (пункт выдачи заказов)
188 руб.
Compare-Price.ru - сравнение цен интернет-магазинов. Просто выбрать. Легко купить.